Kladdkaka i skogen

Jag har flera gånger sett recept på hur man bakar/gräddar kladdig chokladkaka i skogen. Ännu har jag inte testat. Det kommer säkert en dag då jag hinner testa det också. I en av mina favorit böcker Fjällmat finns recept och tips på hur man kan grädda kakor, bullar, pizza m.m. på trangia. På nätsidor har jag också hittat beskrivning på hur man kan grädda en kaka i en urgröpt apelsin.

Häromdagen när jag fuskbakade en toscakaka kom jag på att det borde vara perfekt att ta med till skogen. Bara att packa ner en påse toscakakpulver (hittas i de flesta mataffärer), lite kakao, vatten och lite flytande margarin. Sen blandar man ihop det först när det skall användas och gräddar i apelsinskal över eller i elden (ja man måste ju orka bära en apelsin eller två till skogen också).

Det här skall jag testa nångång vid tillfälle. Det lär ju visa sig om det lyckas. Säg gärna till om du testat innan. Man kan ju också göra egen vanlig kladdkakedeg och ta med, men då är det genast lite kladdrisk. Vem vill ha utspilld chokladdeg i väskan?

20150630_092951

Fjällmat, receptbok för vandrare och andra som lever utan färskvaror och kylskåp.

Igge pigge och jag

För andra gången på ett par veckor träffar jag på en igelkott under en cykeltur. Otroligt häftiga djur. Eftersom jag såg djuret på nästan samma ställe så intalar jag mig att det var samma taggar jag såg. Första gången stannade jag och pratade med den, idag tog jag ett extra varv för att eventuellt kunna fota den men tyvärr hade den rymt sin kos. Kanske träffar jag den igen någon dag…

Jag cyklade i skolans eljusspår/skidspår. Perfekt att cykla med mtb nu på sommaren. Jag behöver iallafall inte trängas med skidåkare. Själva spåret är lite på 1 km långt och relativt kuperat i förhållande till omgivningen överlag. 2 stora backar så muskler och lungor får jobba på minsann. Det är bara att välja antalet varv och hastighet för olika utmanande träning. Genom en kompis fick jag tips om att skidspåret är perfekt för växelträning. Det gäller att lära sig växla snabbt upp och ner. I vårt platta landskap är vi ju inte direkt bortskämda med kuperad terräng.

20150629_182718 20150629_182651 20150629_18264320150629_182411 20150629_182227 20150629_182657

Oxhåli

Oxhåli är kanske inte det vackraste namnet på ett annars otroligt vackert ställe. För några veckor sen åkte vi till Oxhåli (uttalas ”åxhåli”) med vänner. Vi hade med fiskespön, metspön, plätt/våffeldeg, tält m.m. Hela stället var tyvärr invaderat med myggor och knott men med en lagom rökig brasa och myggmedel hölls de flesta myggor borta. Barnen fiskade ivrigt och sonen fick sin allra första fisk på sitt fiskespö som han fick i julklapp av sina faddrar.

Till natten åkte mammor och tjejer hem och kvar blev pappor och pojkar i tält över natten.

20150530_200355 20150530_21154720150530_201840 20150530_201832 20150530_202257

20150530_202553

Jag gjorde det!!!

Idag har jag vandrat 51 km, hela Utterleden (plus ca2 km extra pga navigerings miss)! Maken avbröt redan efter 10 km pga bråkande knä och jag var inte säker på att jag skulle fixa det ensam.

Men jag gjorde det. Kroppen är inte i bästa form nu och soffan är min vän. Men så ska det få va efter så många och långa kilometrar i skogen.

Fast jag gick ensam gick jag aldrig utan sällskap. Medvandrarna avlöste varandra och jag träffade en mängd olika människor. Utan det sällskapet skulle det ha varit tråkigt.

20150623_120005 20150623_172806 20150623_172324 20150623_144309

Grillade croissanter

När vi senast skulle på tälttur hittade jag en burk med färdig croissantdeg (med utgånget datum) i vårt kylskåp. Jag började googla på grillade croissanter och efter en stunds googlande hittade jag faktiskt en amerikan som hade testat. Burken åkte genast ner i väskan.

Croissant på burk.

Croissant på burk.

På morgonen tände jag en engångsgrill enbart för att testa om och hur det går att grilla croissanter. Och ja det fungerar. Jag delade upp degbitarna i mindre bitar för bättre resultat. Jag testade att grilla en hel croissant, men det blev för tjockt, med ett mindre bra resultat, den förblev ogräddad inuti. Jag grillade på kolglöd  så jag tror att man kanske måste vänta tills brasan brunnit ut och grilla dem på glöden för bästa resultat.

Nygrillad croissant.

Nygrillad croissant.

Det här är ett utmärkt alternativ till pinnbröd. Enklare att grilla, mindre klibbig deg, degen är genast färdig och  det smakar ljuvligt. Tänk med lite choklad i degen, eller lite skinka eller vad annat som man kan komma på. Degburken skall förvaras under +8 grader så det passar bäst för en endagstur.

Degen hittar man i de flesta större matbutiker. Vi brukar köpa dem i de större kedjorna i stan.

Nytt tält

20150620_211859Under våren tittade vi mycket på olika tält. Vi kollade på bäst i test statistik och läste fakta på olika forum. Det var maken som höll koll.

Kraven vi hade på tältet var:

-4 personer (det är ännu några år innan barnen sover i eget tält)

-Stor absid (förtält) med möjlighet att koka mat i.

-Låg vikt.

-En acceptabel prisklass

Sist och slutligen fastnade vi (läs Han) för ett Helsport tält. Ett tunneltält för 4 personer, väger 3.8 kg och har en stor absid med hög takhöjd.

Nu har vi testat tältet 2 nätter. Första gången sov mansfolket i familjen i tältet och andra gången sov vi hela familjen.

Tältet verkar helt ok. Takhöjden och rymligheten är lyx i jämförelse med våra tidigare tält. Ventilationen är också i lyxklass i förhållande till det vi tidigare upplevt. Med 2 vuxna, 2 barn, 1st hund  och en regnig natt kändes luften helt okej på morgonen.

Men vi har ett stort Men med tältet. Redan vid andra användningen gick en söm sönder. Ett knäppe, som fäster innertältet med yttertältet, lossnade och vid närmare granskning syns det att det inte var ordentligt fastsytt från början. Tältet går att använda trots skadan men med en extra tältpinne. Men det är ju surt på ett nytt tält. Vi har reklamerat tältet till inköpsstället och vi får vänta och se vad de säger.

Tält i regn

Tält i regn

Midsommarnatt i Fäboda

Vi tog en favorit i repris och övernattade i tält i Fäboda skogen under midsommarhelgen. Vädret såg inte all för lovande ut igår eftermiddag när vi beslöt oss för att åka ut till Fäboda, både Ilmatieteenlaitos och Yr förutspådde regn till natten. Den ena redan från kvällen och långt fram på dan, den andra lovade bara regn under nattimmarna. Så vi chansade och såg det samtidigt som en träning i att tälta i regnväder.

Vi kom fram till Fäboda först efter kl 21 och vi fick genast påbörja tältuppsättningen. Vi delade upp sysslorna, jag gjorde upp eld och förberedde kvällsmål, maken la upp tältet. Efter en skön kväll med mat, cykel/promenadtur och en härlig solnedgång kröp vi i in i tältet runt midnatt. Då började de första regndropparna falla. Det regnade så gott som hela natten, runt 2-3 tiden kom det störtskurar som väckte upp den del av familjen som sov. När vi sedan vaknade upp kl 9.30 var regnet förbi. Den här gången vann Yr vädertävlingen.

Det var tänkt att hunden skulle sova i förtältet, men efter att hon smitit ut under tältduken två gånger fick hon flytta in i tältet och där sov hon som en stock hela natten.

Jag själv sov inte så mycket. Jag har svårt att somna i tält. Ännu kl 03.00 låg jag vaken. Då gick jag ut och fotade morgonrodnaden på himlen och passade samtidigt på att uträtta mina behov. Regn på tältduk, havsvatten som slår mot stranden och överfylld blåsa är ingen bra kombination.

Morgonmålet avnjöt vi utomhus (förutom kaffekocken som satt så bra i förtältet att han blev kvar där). Vädret var lagom varmt och solen började kika fram mellan molnen. Inte en droppe regn kom in i tältet och ventilationen i tältet fungerade över förväntan.

Perfekt tältplats med utsikt mot havet.

Perfekt tältplats med utsikt mot havet.

Havet är så vackert

Havet är så vackert

Solnedgång

Solnedgång

Solnedgången genom vädringsluckan i tältet.

Solnedgången genom vädringsluckan i tältet.

Hotdog. Enkelt och gott.

Hotdog till kvällsmål. Enkelt och gott. 

Mcdonalds ketchup. Spara dem om ni får för många. De är bra att ha.

Mcdonalds ketchup. Spara dem om ni får för många. De är bra att ha.

Barnen hade cyklarna med. Än så länge kan vi bara ta med 2 cyklar åt gången på vår cykelställning på bilen.

Barnen hade cyklarna med. Än så länge kan vi bara ta med 2 cyklar åt gången på vår cykelställning på bilen.

20150620_223740

Luna fick sova i husses fotända. Där hade hon det gott.

Luna fick sova i husses fotända. Där hade hon det gott.

Alla i familjen har ett eget uppblåsbart liggunderlag. tar lite rum och väger inte mycket. För bekvämligheten hade jag med mig ett vanligt liggunderlag som tillägg för bättre comfort. Som vilken hotellsäng som helst. :-)

Alla i familjen har ett eget uppblåsbart liggunderlag. tar lite rum och väger inte mycket. För bekvämligheten hade jag med mig ett vanligt liggunderlag som tillägg för bättre comfort. Som vilken hotellsäng som helst. 🙂

Morgonrodnad på himlen. Fäboda kl 03.00 den 21.6.

Morgonrodnad på himlen. Fäboda kl 03.00 den 21.6.

Väskorna packade för hemfärd. Efter morgonmål bestående av varm oboy, varm saft, kaffe och smörgås.

Väskorna packade för hemfärd. Efter morgonmål bestående av varm oboy, varm saft, kaffe och smörgås.

Bara det värsta kvar, packa upp. Och det skall man göra genast. Det blir enklare och hållbarare i slutändan att se igenom utrustningen direkt.

Bara det värsta kvar, packa upp. Det lönar sig att göra det genast innan latmasken tar över.  

Sovsäckar, liggunderlag och annat hängs på vädring och torkning. All fukt måste ur för att undvika att de möglar.

Sovsäckar, liggunderlag och annat hängs på vädring och torkning. All fukt måste ur för att undvika att de möglar.

Tältet får hänga i garaget på tork.

Tältet får hänga i garaget på tork.